Overalt i landet på skrænter og i klitter hvor andre bærgivende buske oftest må give op, kan man sent på året høste det syrlige bær, Havtorn. Her kombineres det med agurk og
dild, og til trods for at sidstnævnte oprindeligt stammer fra Centralasien, forbindes det i dag især med de nord- og østeuropæiske køkkener. Kombinationen er et bud på en
snaps til Ny Nordisk madlavning.
No 2 Havtorn,dild & agurk Snaps, 50 cl
SKU: SB-02
kr 200,00Price
- All over the country on slopes and in dunes where other life-giving
shrubs most often have to give up, you can harvest the sour late in the year berries, sea buckthorn. These are combined with cucumber and dill, and despite the fact that the latter originally originated
from Central Asia, it is today associated especially with the northern and Eastern European cuisines. The combination is a bid for one
schnapps for New Nordic cooking.